GELMARVI é um produto elaborado basicamente com gorduras comestíveis com a finalidade de promover a emulsão entre a água e a gordura da calda base para preparo de sorvete. Uma vez formada a emulsão a calda se torna mais homogênea, a gordura se encontra distribuída uniformemente, auxiliando assim na aeração da calda durante o seu congelamento.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:

Porção 10 g 1 colher sopa

VD %

Valor Energético (kcal - kJ) 24 - 101   1

Carboidratos (g) 1,5   0

Gorduras totais (g) 2,2   4

Gorduras saturadas (g) 2,2   10

Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio.

(%VD) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.